Omelette pour bébé

1 oeuf 

Une poignée d'épinard frais

4 petits champignons de Paris

1cas crème fraîche 

J'ai monté les blancs en neige pour que l'omette soit légère et aérienne pendant ce temps j'ai pré-cuit mes légumes à la vapeur ( dans mon babycook)

J'ai mélangé mon jaune avec un peu de crème fraîche j'ai ajouté mes légumes cuit et les blancs.

J'ai cuit le tout à feu doux dans une poêle beurré 

Une fois l'omelette bien cuite j'ai servie directement à mon fils , il a adoré