Ingredients :
3 bananes bien murs ( peau tâché de noir)
150g de farine + 1 sachet de levure
50g de poudre d'amande
2 œuf
30 g de purée d'amande
10cl de lait d'amande ( plus ou moins)
Recette
Ecrasser la banane grossièrement ( c'est meilleurs quand il reste des petit morceaux)
Dans un saladier mélanger la farine la poudre d'amande et la levure.
Dans un autre plat mélanger œuf purée d'amande et banane écrasé.
Mélanger les 2 préparations et ajouter le lait d'amande , il faut obtenir une pâte souple donc bien incorporer le lait d'amande petit à petit ( la quantité peu varier celon le type de votre farine)
Mettre dans un moule vous pouvez décorer le dessus de noix noisette pépite amande et enfourner à 180* 30/40 min vérifier la cuisson avec un couteau celui ci ne doit pas avoir de trace de pâte.
Le plus dur c'est d'attendre qu'il refroidisse 🙈 un gâteau très bon sans beurre sans sucre... un délice 😍
